Filetto di maiale con contorno di spinaci - GoogleItalia

Pulire gli spinaci e lavarli sotto l’acqua corrente. In una padella scaldare l’olio extravergine d’oliva poi aggiungere gli spinaci. Coprire con un coperchio e far appassire.

Passare la carne nelle spezie, salare e cuocere in una padella antiaderente ben calda. Cuocere per 4-5 minuti per lato (regolatevi in base allo spessore della carne). Salare e impiattare mettendo nel piatto uno strato di spinaci e la fettina di filetto di maiale. Servire caldo.